En plus de faire une excellente cuisine, ce restaurant fait naître l'amour. C'est là que j'ai fait une découverte qui allait changer ma vie, j'y ai trouvé la femme de ma vie. Travaillant dans la même société, je la connaissais déjà de profil voire de trois quart, mais c'est dans ce restaurant vietnamien que je l'ai vu de face pendant une heure. Je me souviens comme si c'était hier de ses cheveux tombant sur ses épaules, de sa bouche goûtant la salade de nem, de sa main portant son verre de vin à ses lèvres, de son regard surpris, scrutant son plat et sa coque de noix de coco, posée comme un navire échoué, servant ici à présenter le riz.
Notre histoire n'a pas fonctionné, moi, quadragénaire, marié père de 3 enfants et elle jeune diplômée en pharmacie, tout juste quelques caresses dans un parking sous-terrain ou la salle des archives avant que notre relation ne s'arrête.
J'y suis revenu par la suite à plusieurs reprises, et chaque fois j'ai trouvé que les plats n'étaient ni trop gras ni trop lourds. La seule chose qui me manque dans ce restaurant, c'est elle.