Restaurant Phan Phan
460 Av. du Maréchal de Lattre de Tassigny, 33200 Bordeaux
Restaurant familial composé d'une salle à manger et d'une terrasse à l'arrière dans une cour intérieure.
L'accueil est convivial. La carte n'est pas une liste à la Prévert de spécialités vietnamiennes.
Les produits frits (samoussas, nems, beignets) ne baignent pas dans l'huile.
La cuisine est assez finement préparée, épicée sans excès afin de ....