Les Restaurants vietnamiens autour de moi

Superbe endroit, pas trop dans la foule donc au calme. Le repas c'est très bien déroulé, super bon bien relevé pour le bo bun sauté (juste peut être juste le servir un peu plus chaud) . Je reviendrais ! Un accueil chaleureux ! Je recommande

Ça fait quelques années que je connais ce petit restau du coin. Il est très simple, voire trop simple dans les décos, que de loin c'est pas tellement attirant. Mais une fois entré, c'est le seul restaurant vietnamien AUTHENTIQUE que j'ai trouvé après des années, au moins sur Paris. J'ai essayé plusieurs restaurants vietnamiens à Paris mais aucun est à ce niveau, certains sont connus par des français mais je ne trouve ni bon ni authentique... Le prix est tellement abordable qu'il fait que la quantité/prix est bien élevé. Je n'ai pour le moment quelques photos car j'ai toujours oublié de les prendre. Comme c'est trop bon ! On a la soupe saigonaise et la soupe phở ici. Le premier point est que le bouillon est clair, c'est un point essentiel pour noter le bouillon. Le bouillon de soupe saigonaise est léger avec le goût un peu sucré typiquement du Sud de vietnam. Pour la soupe phở, au Vietnam il y a plusieurs façons de le faire, ici la chefe a fait une soupe avec du boeuf sauté. Le bouillon était à la fois clair et a bien un goût de viande, i.e. très goûteux et pas du tout "industriel" comme dans des gros restaurants en chaîne. La viande en général est bien saisonée pour manger avec des nouilles ou du riz. À part de la cuisine, le service est très chaleureux, je me sens toujours comme si je reviens au Vietnam à chaque fois que je viens. Peut-être je suis un peu biaisée parce que je les adore, mais tout fait partie de l'expérience de chaque venue. Je conseille très très très vivement. Il mérite d'être connu bien plus que maintenant. Fondé en 1969, je crois bien que c'est un des premiers restaurants vietnamiens à Paris (et en France ?). Pour ceux qui connaissent bien la vraie cuisine vietnamienne, ici on a le goût du Sud👍

Le restaurant ne paie pas de mine, mais tout est excellent ! Une tres bonne cuisine vietnamienne authentique. Délicieux raviolis tonkinois a la vapeur, tout est très bon. Une adresse a retenir !

Excellente bo bun, ingredients frais et goûteux, patron aimable et serviable, top !

Très bonne cuisine

Accueil chaleureux et cuisine délicieuse, j'adore !

Le repas était très bon, le service rapide et le prix correct.

Commandé sur deliveroo : Portion généreuse, riche en légumes et en texture ! Sauce peut être un poil écœurante et sucrée (mais moi j'aime)

Le restaurant n'est pas très grand et ce n'est pas plus mal : pas trop de bruit, pas trop de monde et surtout très peu d'attente ! Certains plats proposés se trouvent difficilement ailleurs (Banh Cuon, bambou magique, gambas géantes) et je n'ai jamais été déçu. Changement agréable avec le restaurant chinois "de base", sans parler du fait que le personnel soit hyper agréable, et ça aussi c'est rare. Ça vaut vraiment le détour

Une excellente adresse decouverte !!!! Les plats sont faits sur place par une dame qui a l’air d’une gentillesse incroyable, avec des produits frais et surtout realises sous nos yeux dans une cuisine assez simple. Les plats sont excellents, on sent les epices mais tous les plats ne sont pas forcement tres piquants. Pour les non piquants possibilite d’ajouter une sauce a part, ce qui permet de satisfaire tous les gouts. Enfin la personne qui nous a accueilli etait tres gentille. Nous avons hate de revenir pr tester d’autres plats !!

Encore une excellente soirée aux Trois Crabes. Comme à chaque fois que nous venons, la salle est pleine comme un oeuf, ça ne trompe pas ! La patronne, hyper-investie et dynamique, vous oriente vers de vraies spécialités vietnamiennes, qui changent bien des classiques nems, bobuns ou menus vapeur. On n’a jamais été déçus, tout est véritablement excellent ! Une adresse à conseiller les yeux fermés ! Nous, en tout cas, nous y revenons avec toujours un grand plaisir.

Nous avons pris à emporter, tout était bon, personnel très agréable, et ponctuels.