La Baie D'Halong

"Un très bon restaurant. Le menu dégustation est excellent."

"Ou comment associer les meilleurs vin français, avec les parfums délicats du meilleur de la gastronomie vietnamienne. Le chef est un artiste, avec un plat différent chaque jour selon le marcher, il sublime ces plats avec sa touche personnelle, et sa femme, en salle, nous fait voyager par la présentation des plats et ces connaissances en œnologie ! A refaire l'hiver, pour déguster le fameux Phô, tout les mercredi."

"La première impression est spéciale : l'accès au salles du restaurant est un peu biscornu, mais une fois installé, le service est de qualité, le chef s'assure que vous passez un bon moment, le menu dégustation est de très bonne qualité (présentation/produits), les serveurs vous présente les différents plats et vous conseil sur la meilleure façon de le déguster."

"Un restaurant asiatique de tres grande qualite et incomparable avec les restaurant de meme type. On se croirai dans un restaurant gastronomique avec des plats d une grande finesse. Le menu degustation est incontournable. La carte des vins d une grande variete avec de grand cru. Sans doute l un voir le meilleur restaurant de beauvais"

"Cuisine vietnamienne revisité, très original et très bon, je recommande !"

"Le meilleur resto de beauvais. Ne comparez pas avec les autres pseudos restos asiatiques que vous avez connus avant.Service et cuisine vraiment excellent !!! Le cadre est un peut moyen. Et réserver ! Seul resto ou la serveuse a vu la serviette de ma femme tomber et a ramener direct une nouvelle. Le chef viens souvent en salle en fin de service il est très très sympas."

"Toujours aussi bon les différentes entrée surtout les fameux raviolis Banh cuon aux crevettes et aux porcs, cuisson du poisson extra et petits déserts sympa accompagner d'un très bon pouilly Vinzelles de chez Sophie Cinier merci chef"

"Le chef est super sympa, les plats sont de bonne facture. Il s'agit de cuisine du Vietnam présentée et réinterprétée à la sauce occidentale. Le mélange des genres est réussi. Les quantités servies sont bien généreuses. Je remercie encore le chef de nous avoir offert les vins (3 verres)."

"Cuisine maison... et quelle maison ! Une carte des vins exceptionnelles et un passionné de très haut niveau. Les belles bouteilles sont très bien accompagnées par une cuisine alliant maitrise des cuissons et choix d epices subtiles."

"Très bonne adresse. Patron super sympa et très cultivé!"

"Manger à La Baie d'Halong et mourir :'D"

"Juste assemblage des saveurs asiatiques avec une équilibre parfait entre les épices. Les saveurs du menu dégustation sont exceptionnelles, des entrées aux desserts. La nouvelle équipe est prévenante et très sympathique. Le chef donne même ses petites astuces de préparation. Je le conseille si vous êtes de passage à Beauvais."

"Bon mais pas extraordinaire. Cher pour ce qui est servi. Cadre ordinaire et service bien mais variable selon le personel."

"Royal"

"toujours très bon, ça devient une habitude !"

"Bon mais un peu cher"

"Très bonne adresse de Beauvais. Cuisine maison et de qualité. Le menu dégustation ne change pas beaucoup au fil des mois, dommage. Et peut être un tout petit peu cher pour la prestation global."

"Un lieu unique, abordable, surprenant qui saura vous faire voyager a un coin de merveille placé entre le Vietnam, la France et une carte de vins du monde de haut vol. A must try"

"J'ai découvert ce midi ce charmand restaurant à Beauvais où l'accueil a été réussi. Félicitations à l'équipe pour cette dégustation de cuisine Vietnamienne délicate et savoureuse."

"Très bonne soirée"

"Très bien"

"Très bon - carte réduite MAIS produits frais et tout maison"

"Excellent"

"Bon mais menu plutôt restreint"

"Excellent ! Les raviolis sont à tomber !"

"Bof"

"Très bon restaurant. Une cuisine à découvrir"

"La vraie cuisine Vietnamienne c'est dans ce restaurant !"

"Une découverte et un régal pour les papilles je recommande ce lieu ainsi que son menu découverte"

"Mon point de référence pour la cuisine d'Asie"

"Très belle expérience pour le menu dégustation tout en finesse et grande délicatesse ! ! Un vrai bon moment ;rare qui mérite d'être être salué ! !!"

"Excellent repas et très bon champagne !"

"Génial. Je n'y suis aller qu une fois mais j'ai beaucoup apprécié. Le service est agréable les serveurs très gentil et j'ai bien aimé le mélange de genre qui est bien dosé"

"Chaleureux, succulent, un très bonne soirée"

"Restaurant agréable Accueil sympathique Choix réduit, surtout le week-end, mais bonne qualité des plats, bon équilibre des saveurs"

"Très bon restaurant et patron très agréable"

" C'était très bon surtout les entrées et le dessert. Le plat principal (canard) était bon mais pas excellent d'où les 3,5/4 étoiles "

"Belle sélection de whisky avec rotation fréquente. Carte de vins abordable à tous avec quelques extras hors carte. Le patron sait ce qu'il vend et le vend bien. Nourriture top. Assaisonnement parfait. Cuisson parfaite. Saveurs géniales. Personnel n'en fait pas des tonnes et sait travailler."

"La devanture ne paye de mine et l'intérieur est tres simple... Mais le personnel est accueillant, le service attentionné, les produits frais et savoureux.... Un vrai régal ! J'aurais repris le menu découverte par gourmandise...."

"Dépaysement total grâce aux saveurs de la cuisine. Nous en prenons plein les papilles 😋. Service de qualité avec du personnel attentionné. Timing respecté comme nous l'avions demandé. Largement recommandé."

"Excellent et personnel très agréable"

"Très bon restaurant,qualité prix très bien mais il manque à la fin du repas la serviette chaude et le petit digestif. Le service est très bien ainsi que la présentation des plats"

"Tout simplement excellent, personnels bien agréable"

"Un bon endroit à Beauvais L'accueil y est très bien. En revanche un bémol pour la salle qui manque de chaleur. Le prix des menus est assez élevé car cuisine à la minute ( 33€ et 29€) Mais il y a l'option du plat du jour"

"Au top. Des saveurs comme nulle part"

"Un délice, le patron est de très bon conseil sur le vin !"

"Du gastro vietnamien et produit maison frais. Que du bonheur"

"Le personnel est très accueillant et attentif aux clients . le menu à la carte très très bon je me suis régalée de l'entrée au dessert .J'y retournerai"

"Menu de st valentin au top. Super délicieux"

"Très bon accueil .... chaleureux et agréable .... la nourriture est excellente ... ont c'est régalés ...."

"Toujours très bon"

"C'est un restaurant vietnamien très bon"

"Plats originaux aux influences asiatiques, beaucoup de finesse, de saveurs. Un accueil très agréable, une équipe bien menée par un chef énergique et passionné."

"Très bon restaurant. Ça change des restaurant tout à volonté"

"Excellent restaurant.Les produits sont d' une grande fraîcheur.Les vins sont fabuleux.Le service est fait de façon remarquable.Je recommande cet établissement. Papa de Sébastien."

"Très fin et goûteux."

"Très bon restaurant vietnamien, avec des vins en parfaites harmonies avec les plats. Dessert très bon. Accueil et service chaleureux."

"Une très belle expérience ! Les mets sont délicieux, en bonne quantité, parfumés et épicés juste comme il faut. Le choix est suffisamment varié, mais pas une carte longue comme le bras, ce qui garantit que c'est bien du fait maison et très frais. L'accueil est formidable. Le prix est raisonnable pour un dîner qu'on peut pratiquement qualifier de gastronomique. Service assez rapide, pas de longue attente, j'ai même mangé un peu trop vite finalement ;-) Il n'y avait pas beaucoup de monde pour un vendredi soir. La salle et assez petite, il vaut mieux réserver. J'y retournerai assurément."

"La serveuse pourrait faire un sourire à ses clients, se trompe dans les commandes et oublie des plats. Par contre le Patron est sympa. Les plats il y a mieux que j'ai mangé. Voilà mon avis."

"Très bonne cuisine"

"C'est très bon, le chef est un vrai pro"

"Coup de cœur culinaire. Tout est fait maison c'est mieux qu'un délice, incroyable. Cette gastronomie nous fait voyager 😍"

"Très bon accueil, très bonne cuisine, on reviendra."

"C'était très bon d'une finesse plus l'amabilité de cette personne. Nous ne connaissions pas mais nous y retournerons avec nos enfants ou seul. Encore merci toutes nos amitiés."

"Excellent tout simplement. Cuisine très fine et dépaysante. Saveurs et textures surprenantes"

"Excellent. Endroit tristoune."

"Bravo Dragon : tu es un chef !!"

"Très bon accueil. Super menus, tout est fait maison. Ne pas hésiter à demander des explications sur les plats. Extérieurement, le restaurant ne paie pas de mine, mais rentrer car l'essentiel est dans l'assiette. À noter Menu à 23€ le midi en semaine."

" 5/5 meilleur vietnamien de la ville. "

"Très bon"

"Dans ce restaurant l'énergie n'est pas dans le décor, ni dans la devanture, elle est dans l'assiette !!! Tout est fin dans ce que l'on mange et dans ce que l'on boit. Rien à voir avec ces restaurants usine où on vous fait croire qu'on mange des spécialités thaïlandaises ou asiatique... Ici, le chef est un artiste et un épicurien. Allez-y les yeux fermés et goûtez ce superbe Croze Hermitage blanc sur la carte des vins, c'est une tuerie"

"Excellent"

"Terriblement délicieux et très agréable le personnel je le recommande fortement"

"Excellente cuisine raffinée, prix abordable. Réservation obligatoire car petit établissement très réputé et réputation méritée ! Attention, ne prend pas les chèques déjeuners."

"Cuisine raffinée... enfin un vrai restaurant vietnamien..."

"Très bon accueil, ravis comme a chaque fois"

"Nous sommes allés à ce restaurant qui ne paye pas de mine au premier abord et nous sommes ressortis conquis. La cuisine est succulente et le tout est fait maison. Le personnel est très sympa, ils nous ont même offert quelques suppléments. Hyper sympa. Très chouette découverte. Je recommande à 200%"

"Restaurant de qualité le patron est très sympathique"

"Temps d'attente trop long, la prise de commande du vin j'ai du réclamer... L'entrée parfaite, le plat sans plus et le dessert trop simple pour un prix de 33€ hors boisson. Le personnel est très agréable mais cela ne suffit pas. On s'attend à mieux au vu du tarif du menu."

"Super bon, rien à dire ... allez-y 😃😃😉"

"Impossible de voir le menu"

"bof"

"Excellentissime ! Personnel à l'accueil parfait, professionnel et passionné ! Le repas fût vraiment excellent, et le lieu est très chaleureux ! Les fans de vins seront également ravi !!"

"Plat et entrée obligatoires à 25€, un peu excessif"

"Excellent restaurant, le rapport qualité/prix est top compte tenu de la qualité des plats, et le patron est très sympathique."

"On espère vraiment que la dite fermeture est temporaire car c’est le rare restau asiatique de Beauvai qui fait de la vrai cuisine! Emma et Tony"