Bamignon

"Étant originaire du Vietnam et ayant consommé du bánh mì toutes les semaines jusqu'à mes 18 ans, je peux attester de l'authenticité et de la qualité exceptionnelle du bánh mì proposé dans ce restaurant parisien. Ce qui le distingue vraiment, c'est son respect des recettes traditionnelles, combiné à une touche personnelle apportée par Hân, la propriétaire, elle-même frustrée par la qualité moyenne des bánh mì habituellement trouvés à Paris. Ce qui rend cette adresse encore plus spéciale, c'est l'engagement de la propriétaire à proposer une cuisine vietnamienne authentique, telle qu'elle aime la déguster elle-même. Ses efforts pour recréer les saveurs de notre enfance sont évidents dans chaque bouchée. Le bánh mì, les bo bun y sont préparés avec des ingrédients faits maison évoquant les souvenirs de mon pays natal. Le restaurant brille par sa simplicité, sa générosité et son authenticité. Pour ceux qui cherchent un goût authentique du Vietnam à Paris, je recommande vivement de visiter cette adresse. N'oubliez pas d'essayer leur café vietnamien et les gâteaux faits par Hân, un véritable délice qui complète parfaitement le repas."

"De très bons banh mi viet, accompagnés du bubble tea fait maison. J'ai particulièrement aimé le Bobun boeuf et le thé oolong à la crème cheese. Mon resto banh mi préféré à Paris, très accessible (3 minutes a pied du métro 3 Villiers)"

"C'est très bon!!!!"

" Haut "

"Super 💐🌺👏"

"Banh mi veggie c’est trop bon avec des pâtes de noix, giò veggie et tofu croustillant 👌🏿👌🏿👌🏿TOP pour les vegetariens !!!!"

"Expérience exceptionnelle dans ce petit traiteur cozy ! Les plats étaient délicieux et offraient un excellent rapport qualité-prix. Le service rapide et amiable a ajouté une touche chaleureuse à notre repas. Recommande vivement"

"Les sandwiches sont très délicieux, tout comme au Vietnam et la baguette est bien chauffée avant d’être servie"

"Une très bonne cantine vietnamienne avec un super accueil !! De plus, tout est fait maison, on sent bien la qualité dans les plats 😍"

"Excellent, je viens de découvrir ce petit resto, on mange bien et le service est très sympathique"

"Des jeunes qui servent des plats peu chers et super bons"

"Nous avons été très bien accueilli dans ce petit restaurant vietnamien très cosy et chaleureux. Ici, tout est fait maison ! Nous avons mangé un excellent bobun, et pour un prix très abordable Je reviendrai avec grand plaisir !"

"Excellent Banh mi et très sympa!!!"

" J'adore banh mi et bobun. Idéal pour les végétariens. "

"Super endroit tout cosy pour manger de la super cuisine vietnamienne ! L’accueil y est chaleureux. Nous reviendrons avec plaisir :)"

"Excellent bánh mì, tout était préparé avec soin. Je recommande de goûter leur gâteau aux œufs salés et porcs séchés également, très savoureux!!"

" Tellement délicieux! Je suis venu ici avec ma sœur pour le dîner, des portions généreuses, un service charmant, un banh mi incroyable !! Recommande fortement "

" Banh mi était incroyable !!! et donc copieux aussi. Et j'ai partagé le bobun avec ma sœur après, également très bien. Je recommande vivement cet endroit doux et confortable pour n'importe quel repas ! "

"Ce restaurant est mon préféré, situé en plein centre, facile à trouver. Les plats sont délicieux. L'ambiance agréable. Le propriétaire attentionne. Le service excellent. Rien à critiquer, je reviendrai sûrement."

"Une bonne adresse pour manger un vrai sandwich vietnamien (banh mi) et des plats atypiques viet."

"Très bonne cuisine vietnamienne, authentique !"

" Aujourd’hui je viens de tester la soupe de vermicelles au canard et bambou c’est très très bon. C’est exactement la faveur du côté nord du Vietnam. Je vous recommande d'essayer ici. Le service est 5 étoiles. Ils sont si sympathiques et si propres. Je reviendrai 👍👍 "

" Le meilleur Banh Mi que j'ai trouvé jusqu'à présent en Europe ! J'ai essayé différents lieux Banh Mi non seulement à Paris mais dans d'autres villes de France, d'Allemagne, de République tchèque, etc. Mais Banh Mi à Bamignon me rend nostalgique de chez moi - également connu comme le lieu de naissance de Banh Mi. Tous les ingrédients sont très frais et bien préparés. Un mélange parfait de richesse beurrée, de délices de viande et de légumes verts frais est une véritable expérience culinaire du sud du Vietnam. J'étais tellement heureuse de manger du Banh Mi et j'ai oublié de prendre des photos 😃 En dessert, j'ADORE la génoise aux œufs salés (cette fois j'ai pris une photo). De plus, la soupe sucrée à la mangue est tout simplement fantastique ! Enfin, comment ne pas mentionner la boisson au café vietnamien. J'adore le café vietnamien salé, mais le café vietnamien classique au lait concentré est toujours la BOMBE. Vous pouvez goûter toute l’audace, la douceur, la saveur, la vivacité et le caractère distinctif d’un seul verre. Je suis rentré chez moi avec un ventre heureux !!! "

"Excellent resto proposant des banh mi de grande qualité, le tout, fait maison ! On retrouve également des plats du jour chaque semaine avec les goûts de la bonne cuisine viet ! Un régal !"

"Le meilleur banh mi traditionnel de Paris, le pain ressemble au celui que j'ai goûté à Hanoi et pas comme les baguettes dans les autres restaurants. La garniture y compris le pâté est juste parfaite 😍 N'oubliez pas de goûter les cafés viets et le gâteau aux œufs salés c'est également très bons !! Il y a juste un petit bémol : le restaurant est petit donc il n'y a pas beaucoup de places. Sinon le service est top et les vendeurs sont très chaleureux et accueillants !"

"Accueil chaleureux nourriture excellente très belle portion on se sent comme à la maison les gens et le service sont très agréables non seulement je recommande mais en plus j'y retournerai volontiers !!"

"Jsuis fan de Bamignon 🤗 Je viens tous les weekend pour essayer la spécialité de la semaine. Je les kiffe honnêtement. J'ai finalement trouvé mon resto préféré à Paris. Pour moi, ici c'est le vrai saveur des plats vietnamiens 🥰 Top qualité-prix, bonne ambiance et bienveillance! Je recommande vivement"

"Ce petit restaurant dans le 8ème qui fait mine de rien propose une cuisine vietnamienne plus qu'authentique. L'accueil est chaleureux, le personnel souriant, les plats copieux et savoureux. J'ai testé la soupe pho (plat de la semaine - qui change chaque semaine du coup) et les nems qui étaient tous très bons, surtout les nems qui sont faits maison et n'ont rien à voir avec les nems surgelés. Je reviendrai certainement pour tester leur banh mi qui ont l'air incroyable !"

"Super bonne surprise, bon vietnamien qui ne paie pas de mine pour un déjeuner rapide Les nouilles du pho sont un peu trop cuites mais le bouillon est très bon !"

"Très bon !"

" Meilleur bánh mì en ville pour moi 😊 après avoir essayé plusieurs bánh mì au 13ème et à Belleville. Le phở gà lá chanh est également délicieux. Cela me rappelle une journée d'automne à Ha Noi. "

" Nourriture délicieuse et service super gentil! "

" Délicieux! Je ne peux pas faire de commentaire sur l'authenticité mais c'est le plus beau vietnamien que j'ai goûté. "

"Généreux et délicieux !! Merci"

" Tellement heureuse de découvrir un super bon bánh mì dans mon quartier. Oh mon Dieu! Cela fait tellement longtemps que je peux avoir un bánh mì plein de pâté. Je ne sais pas pourquoi dans la plupart des bánh mì de Paris, il n’y a pas ou très peu de pâté. Le pain est fabriqué sur mesure (pas de baguette française traditionnelle) au plus proche du bánh mì au Việt Nam. Les viandes sont bonnes. Le cornichon super croustillant et délicieux aussi. Le bánh mì vient tout juste de sortir du four, tellement chaud, croustillant et délicieux. Tellement tellement bon. Je suis satisfait. Merci Bamignon 😋 "

"J'ai pris un Banh Mi spécial aujourd'hui, et c'est très bon, savoureux, authentique et frais.Tout est fait maison. Le restaurant est cosy, propre. Les propriétaires sont accueillantes, agréables. J'y retournerai sans faute."

"Plats savoureux et personnel très accueillant !"

"Frais propre et bon ! Petite salle en revanche."

"Très sympas et bon"

"Un petit resto chaleureux qui offre une vraie découverte culinaire ! Première fois que je déguste un banh mi : j’ai opté pour la version végétarienne avec du pâté veggie et des légumes marinés : un régal ! Mon compagnon a choisi le banh mi poulet et s’est régalé aussi. En dessert nous avons goûté le café Sua Da au lait concentré sucré. Les fans de café glacé seront servis 👍"

"Très bon bánh mì authentiques, bien garnis et bien piquants si vous prenez l'option piment ! Service très aimable et délicat. Prix un peu élevés mais tout à fait acceptables pour le quartier.. Bonne adresse agréable."

"J’aime bien le concept “Plat du jour”, comme ça on peut goûter plusieurs spécialités de la gastronomie vietnamienne! On avait la chance de manger bun rieu, c’était plus que délicieux! Je recommande très fort!"

"Super adresse, personnel très accueillant, les plats sont fait maison, les boissons sont très bonnes et variées ! C’est un petit restaurant mais une bonne adresse de quartier"

"Excellent ! Un banhmi comme on les aime : baguette ultra croustillante et aérienne, pickles bien marinés et mayonnaise maison, vraiment c'est délicieux ! Pareil pour le bobun à base d'ingrédients frais et généreusement servi. Nous reviendrons c'est sûr !"

"J'ai récemment découvert ce joyau culinaire vietnamien baptisé Bamignon, ouvert il y a seulement deux mois. Ayant une petite fringale, j'ai décidé de me laisser tenter, et je dois avouer que l'expérience a été des plus délicieuses. Mon choix s'est porté sur des nems et un bobun aux crevettes, savourés sur place, ainsi qu'un bahn mi au bœuf à emporter. L'accueil chaleureux, la fraîcheur des produits, et une carte variée ont contribué à faire de cette visite une véritable expérience gustative. En toute honnêteté, je ne peux que recommander chaudement le Bamignon. Pourquoi ne pas vous laisser tenter par leurs spécialités et ainsi leur apporter tout le soutien qu'ils méritent?"

"Excellent Banh-mi ! Les produits sont frais et de qualité. Le Banh-mi est copieux. Les nems sont fait maison et bien croustillants. Concernant les thé glacé celui au citron est très sucré comparé à celui qui est à la pêche qui est très bien dosé."

" Une expérience culinaire vietnamienne très authentique! Le nem au porc était très délicieux. Banh mi contient du cha, du pâté, des cornichons, du concombre et il est grillé avant de servir. Je pense qu'ils ont fait leur propre banh mi, pas de baguette. La décoration est très mignonne et authentique aussi ! "

"Des banh mi excellents, un service rapide et surtout un personnel a-do-rable. Je suis très contente de voir plus de monde découvrir ce petit restaurant."

" Le banhmy est excellent, aussi bon qu'au Vietnam, Et le désert juste délicieux 🤤 "

" Délicieux!! "

"Très bon accueil, très bon plat du jour, je me suis régalé !"

"Mauvais Je commande un plat végétarien, j ai un plat avec de la viande Je leur rapporte et ils me redonnent un plat avec de la viande A fuir"

"Le service est au top et la nourriture délicieuse. Un des meilleurs Banh Mi de Paris, avec du vrai pate comme au Vietnam"

"Vraiment excellent, tout était parfait (la cuisine et le service) comme l'indique déjà le reste des commentaires Je reviendrai avec plaisir dès que je suis dans le coin"

"Cuisine vietnamienne authentique. Le petit restau propose chaque semaine une spécialité de vermicelles vietnamiennes et de Pho. Le Banh Mi fait maison à essayer. Les desserts donnent trop envie également. Fortement recommandé ce resto au coeur du 8ème."

"Excellent !!"

"Je n'ai jamais mangé un aussi bon Bánh mì que chez Bamignon. Le pain, la viande et les légumes sont excellents. L'ambiance et le service sont à l'image des plats proposés : excellent. Allez-y les yeux fermés !"

"100% fait maison. C’est délicieux, et bon marché pour le quartier . Laissez vous tenter, le riz gluant est parfait et ce café au lait concentré et crème salée et goulûment surprenant."

"Sûrement un des meilleurs restaurants vietnamiens de Paris ! Les rouleaux de printemps sont fait à la minute et ils sont incroyablement délicieux. Tout est fait maison et à ce prix là c’est imbattable !! Un délice du début à la fin 🤤"

"Décevant: 2 ou 3 minuscules morceaux de viande dans le bobun, des nems inintéressants et trop gras, une soupe pas mauvaise mais en quantité honteuse pour 5 euros. En bref un très mauvais rapport qualité prix - je laisse quand même 3 étoiles car le banh mi, leur spécialité, semblait satisfaire les autres clients"

"Cuisine familiale, Banh mi excellent ! Je recommande👌🏼"

"Délicieux restaurant vietnamien avec des saveurs authentiques. L'ambiance est cozy et accueillante. Le bánh mì est excellent, avec une croûte croustillante et parfumée, et une garniture savoureuse et riche en goût. Le phở a le goût typique du phở traditionnel vietnamien. Très recommandé!"

"Service extrêmement sympathique, produits frais, et plats faits maison. Le banh mi spécial n'a pas tout a fait le goût du banh mi classique habituel mais reste très bon. Le seul petit bémol pour moi est au niveau des rouleaux de printemps qui étaient très pauvres en crevettes, dommage ! À part ça, je recommande, et surtout : le flan au tofu est une tuerie !"

"Excellent !"

" Le meilleur banh mi que l'on puisse trouver à Paris. Banh mi, nem et petits pains très authentiques. Le personnel est serviable et adorable aussi ! "

" Bons Bahnmis. Cela nous a vraiment ramené au Vietnam. Personnel également très sympathique. "

"Les bánh mì sont délicieux, pour les amoureux de la citronnelle et de la coriandre."

"Excellent sandwich et merci pour l'accueil 😊"

"J'ai eu la chance de tomber sur le Pho Ga en plat du jour. Très réussi! Du coup, je n'ai pas eu la place pour manger un banh mi en +"

"Super petit resto, avec un très bon rapport qualité/ prix. J'ai testé le Banh mi - spécial, qui était très bon, je reviendrai !"

" Plats et boissons vietnamiens authentiques tels que le café vietnamien "

"Recommandé pho au poulet cest pas mal. Sinon le sandwich vietnamien est top, j’aime bien pâtes ici 😋😊"

"J'ai pris un banh mi et des nems, ils étaient bons. Les nems sont chers, 3 nems à 6€, presque le prix du sandwich"

"Après la visite du musée Cernuschi, une petite faim nous fait passer le pas de la Porte. service rapide sur place : on prend rouleaux de printemps et des bobuns. Tout est frais fait devant nos yeux ! Une belle découverte pour un petit prix ! Encore merci !"

"Meilleur Ban mih de tout Paris waouhhhhhh"